距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员1860：好评
我个人觉得是一家比锦江之星、莫泰好的商务酒店，尽管不处在市中心，不过象我去绍兴旅游的人真的无所谓地理位置了，因为绍兴市中心除了去观瞻鲁迅故居外其他也没啥好去的。这家酒店里柯桥风景区很近，5公里左右就到了，去兰亭也方便，直接上104国道转过去就行。关键是他们的床软软的有弹性，比锦江、莫泰的硬床要舒服很多，装修也很时尚，还有丰富可口的双人免费早餐，这个免费早餐算进去，价格跟锦江比起来应该差不多的价格了，总而言之，性价比挺高的一家酒店。
付**：好评
非常不错，免费早餐，还有单人免费晚餐，位置很好，方便。每次柯桥的首选酒店。
行者.：好评
1：门市价和网上订价格没有多少差别（折扣很利害） 2：服务还可以，就是价格相对高了点。